九降風石柿餅

北埔新鲜石柿，果肉纖細甜度高，富靭性、口感佳。北埔柿農每到秋收季節，期盼九降風幫忙做柿餅，三分日七分風，北埔石柿餅口感好，越嚼越甜美。